アップルパイができるまで

みなさんこんにちは！ペ・ド・ノンヌセントラルキッチンです！

今回のブログでは、今大好評販売中の11月限定ケーキ「アップルパイ」ができるまでをレポートしようと思います！！

ペ・ド・ノンヌのアップルパイを毎年楽しみしてくださっているお客さまへ、実際の製造工程をご紹介します！

STEP1 りんごを煮詰める

食感を変えるため2種類の煮方をした紅玉りんごです。

STEP2 パイの土台とカスタード

2種類のりんご煮を外側から内側に向かって交互に敷き詰め、その上に北海道産バターとシナモンパウダーをアクセントで乗せます。

STEP4 盛り完成

たくさんのりんご煮です

STEP5 パイ生地で覆う

飾りのアミパイをかぶせます。

STEP6 焼く前の仕上げ

きれいな焼き色になるように、卵をハケでひとつひとつ丁寧に塗ってます。

STEP7 できあがり

美味しく焼き上がりました！