Season
クッキー生地のタルトの上に贅沢な和栗を使ったクリームと生クリームを重ねました。
カスタードを加えて、しっとりと焼き上げたチョコレートケーキです。チョコレートがとっても濃厚!!
Monthly
カスタードクリームにチョコレートを合わせ、優しく泡立てた生クリームを加え、濃厚で口溶けの良いチョコレートクリームにしました。 サンドしたフランポワーズの甘酸っぱさがチョコのほろ苦さを引き立てる少し大人のチョコレートケーキです。
あまおうのタルト
ティラミスのタルト
ラズベリーチョコレート
紅ほっぺフロマージュ
タルト・茶ラミス
アメリカンチェリーのタルト
マンゴーのタルト
タルト・エキゾチック
まるごと葡萄のタルト
キャラメルパンプキン
アップルパイ
regular
ペ・ド・ノンヌのケーキで皆さまに長年愛されている
レギュラーメニューをご案内します。
お口の中で溶けるほど柔らかなスポンジケーキに、真っ赤な苺をサンドしました。ケーキの上に苺の花びらを並べて大輪の苺の花を。
プレーンのジェノワーズとチョコレートのジェノワーズをチョコクリームでサンドしました。苺とバナナのトッピングもチョコとの相性はぴったり。
しっとりとしたチョコスポンジの間にカスタードクリームとラム酒をサンドしました。栗の食感と、栗のクリームがくせになります。
1枚1枚重ねられたクレープに、新鮮な卵を使ったカスタードクリームと、多種のフルーツをサンド。
レアチーズケーキがおどろくほどやわらかく、口どけもなめらか。それでいてチーズの味が濃厚なのでフルーツとのバランスが絶妙なケーキです。
ストロベリー・ブルーベリー・ラズベリー・レッドカラントをトッピングしたレアチーズケーキです。
重量感があって濃厚な味わい。なのになぜかさっぱり!チーズそのものの美味しさをそのままにしっとりと焼き上げているからです。
甘くてなめらかな洋ナシのおムース。この洋ナシの味に合うのは薫り高いバニラです。やさしい甘さとほのかにバニラが香ります。
旬の苺・フランボワーズ・ブルーベリー。サクサクタルトの上に散りばめました。隠し味はキルシュのシロップです。
コクのあるカスタードクリームと甘さ控えめの生クリームに、バナナ&チョコの組み合わせ。ココアの苦味は、タルトとベストマッチ。
ほろ苦く濃厚なチョコレート風味を生かしたガトーショコラは、焼き上がりひび割れたり表面が窪んでいるのが、美味しい証拠です。
ふわふわ、しっとりだけでは、ありません。どこまでも水分を抱き込んで焼き上げているので絹のように柔らかです。
チョコレートをそのまま溶かし込んだかのような、風味豊かなココアの香りとなめらかさが生きています。
ふかふかのスポンジに甘さを抑えたバニラクリームが絶品です。お土産にもぴったり。各店舗ごとに個別のネーミングで登場中。
甘さを抑えた生クリームに包まれたたっぷりのフルーツをふかふかのスフレシートで巻きさらにクレープで包みました。